烤冷面面片不合格食品核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【(烤冷面面片）编号：DC22350200361399117】

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区粮粒辉面制品加工店，产品名称：烤冷面面片，产品批号：2022年10月10日，不合格项目：脱氢乙酸机器钠盐（以脱氢乙酸计）项目。

二、核查处置情况

2022年11 月11 日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区粮粒辉面制品加工店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该单位于 2022 年11月11日启动召回，向翔安区市场监督管理局马巷市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期12月9日。截至12月9日，共召回0千克

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，食用后可能导致一般健康损害。   

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1、 立即开阵展召回，如有召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果。

2、 加强对食品添加剂使用的规范意识、安全意识、分类存放，依法依规选择并使用食品添加剂。

在接下来的生产经营过程中，履行食品安全主体责任，加强管理，提高食品安全风险意识，排查食品安全隐患，消除食品安全风险。