企业总监变“考生”？全市集配单位食安知识考试开考！

为统筹推动食品安全“两个责任”落实，抓好食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员“三类关键人”，提高全市集体用餐配送单位的食安管理人员的职业素养，督促集配企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督总局令第60号），严格规范经营行为，推动福州市集体用餐配送单位食安管理水平提升。

3月17日，福州市市场监督管理局举办全市集体用餐配送单位食安总监及食品安全管理员食品安全知识考试。