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为提高企业食品安全管理人员的业务水平和能力，进一步推动企业落实食品安全主体责任，近日，福清市市场监督管理局举办食品安全管理员考试，对全市8家在产的食用植物油生产企业的食品安全总监、食品安全员开展抽查考核。 考试采取集中限时、线上闭卷答题的方式进行，主要考核《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》等内容，涵盖从业人员要求、生产关键环节控制、物料管理、产品检验留样等日常生产规范和食品安全风险识别、防控要求等方面。考试满分100分，成绩90分以上为合格。考试过程中，参考人员严格遵守考场纪律，从容作答，展现了良好的业务素质和精神风貌。 此次考试以考促学，进一步提升了企业食品安全管理人员的法治意识、责任意识和风险防控意识。相关企业的8名食品安全总监、33名食品安全员均以优异的成绩通过考试，考试合格率100%。 下一阶段，该局将持续强化食品生产安全监管，加强对企业食品安全管理人员的培训和抽查考核，全面提升我市食品生产企业食品安全管控能力和风险防范水平，切实保障群众的饮食安全。 |
闽公网安备 35010202001063号
