福清市联合开展护航夜色经济“统一行动日”活动

此次统一行动对福清市划定区域和规定时间美食街的食品摊贩、龙江两岸特色餐车进行全覆盖检查。执法人员以信息登记公示卡和从业人员健康证佩戴或摆放是否规范、原料采购管理是否完善、加工操作过程是否规范、畜禽产品动物检疫检验合格证明是否齐全等为重点检查内容，加大对夜市食品的抽检力度，及时排查和消除食品安全风险隐患。

同时，执法人员加强食品安全常识教育引导，通过面对面普法宣导、发放提醒告知书等方式，向经营者宣传《食品安全法》《福建省食品摊贩登记管理办法》等法律法规，提高经营者食品安全责任意识。

行动当晚共检测鲜肉中克伦特罗，莱克多巴胺、沙丁胺醇兽药残留，蔬菜中多菌灵、毒死蜱、克百威、有机氯农药残留，麻辣烫汤底中罂粟壳成分和煎炸油TPM值等项目共计38批次，合格率95%。针对检查中发现的问题，执法人员已责令相关经营户限期整改。