宁德召开食品生产环节盐渍海带规范提升工作推进会

　　为落实食品生产环节“一市一提升”工作，进一步规范全市水产制品（盐渍海带）食品生产行为，解决工作中出现的问题和困难，6月13日，宁德市市场监管局召集食品生产科、市食品药品审评认证中心和霞浦县市场监管局及部分基层监管所等有关人员参加食品生产环节盐渍海带规范提升工作推进会。宁德市市场监管局党组成员、食品安全总监钟奶贵到会指导。

　　会上，霞浦县市场监管局详细介绍了辖区盐渍海带前处理企业前期调查摸底监管的基本情况和存在问题，市局食品生产科、市食品药品审评认证中心与霞浦县市场监管局共同研究探讨盐渍海带生产加工单位升级改造举措，提出了一系列切实可行的解决方案。

　　会议要求，要加强对辖区盐渍海带生产加工单位的帮扶指导，合理引导企业按照《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）和《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》（GB 20941）的要求积极改造升级生产加工场所，及时申请食品生产许可，督促盐渍海带生产加工单位落实食品安全主体责任。

　　会议强调，一要树立信心不畏难，增强责任意识，统筹推进提升工作；二要规范指导不缺位，保证安全的前提下，提高灵活度，防止舆情发生；三要先易后难不停步，树立企业典型，积累经验，做到事半功倍；四要交流学习不自大，借鉴学习他人先进的经验做法，有效指导企业改善生产条件；五要疏堵结合不松懈，开展排查整治，寓监管于服务，确保工作取得成效。

　　下一步，市市场监管局将进一步推动食品生产环节“一市一提升”工作，借鉴海参制品“穿透式监管”工作经验，指导县级市场监管局部门加强对盐渍海带生产加工单位的帮扶指导和监督检查，规范盐渍海带食品生产经营行为，稳步推动盐渍海带制品质量安全水平提升。