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6月28日，福州市市场监管局与福州市教育局携手，特别邀请了家长代表及媒体记者共同走进校园，开展了一场校园食品安全的随机抽查活动。
在检查开始前，两部门向家长代表详细介绍了校园食品安全工作的现状及现场检查的关键要点。随后，通过随机抽签的方式由两位家长代表各自抽取了一所学校进行突击检查，分别抽中福建师范大学附属中学和文博中学。   检查组深入这两所学校的食堂，对厨房的粗加工区、烹调区、餐饮具洗消间、配餐间及仓库等关键区域以及食品留样工作的执行情况进行了全面细致的检查。  此外检查组查阅了食堂的索证索票、消毒记录、进货台账等相关资料，并随机抽取了食品原料，查验了一品一码食品溯源信息的录入情况。  同时，还利用快速检测技术对蔬菜、肉品等食材进行了抽检。检测结果均呈阴性。
家长代表对两所学校食堂的食品安全管理状况表示满意，并对相关部门的工作给予了肯定。同时，他们也积极提出了家长们的期望和建议。 校方代表将认真听取家长代表的建议和检查组指出的问题，充分利用暑期时间进行整改和提升，并进一步加强与本校家委会的协同合作，共同为孩子的全面健康成长创造更加安全、健康的饮食环境。
此次活动不仅增强了学校食品安全工作的透明度，还充分发挥了家委会的监管作用。 接下来，福州市市场监管局与福州市教育局将以此次活动为契机，继续督促属地部门和学校切实履行职责，坚持食品安全工作的常态化，并积极引入社会力量构建共治体系。 通过强化家校合作，让“共治”的力量充分发挥褒扬先进、鞭策后进的作用，为学生的食品安全提供更加坚实的保障。 |
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