厦门翔安：不合格小黄姜、甜豆等4批次核查处置情况

厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品小黄姜、甜豆等4批次的核查处置情况公示

不合格食品一:小黄姜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门闽篮超市有限公司洋唐店，产品名称：小黄姜，产品批号：2024年7月9日，不合格项目：铅（以Pb计）项目。

二、核查处置情况

2024年7月30日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门闽篮超市有限公司洋唐店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2024年7月31日启动召回，向翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年8月27日。截至2024年8月27日，共召回0千克。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因可能是小黄姜在生长、生产过程中通过土壤、空气、水等途径导致铅污染，也可能是种植者施用含铅农药没有得到充分降解。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即下架超市内所有该产地的小黄姜，停止售卖；

2.告知供应商抽检结果，暂停该产地小黄姜的采购；

3.加强供应商加强检测方面的管理，继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。

不合格食品二:甜豆  

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门闽篮超市有限公司洋唐店，产品名称：甜豆，产品批号：2024年7月9日，不合格项目：多菌灵项目。

二、核查处置情况

2024年7月30日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门闽篮超市有限公司洋唐店开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2024年7月31日启动召回，向翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年8月27日。截至2024年8月27日，共召回0千克。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因可能是种植者施用的农药量过多或者没有遵从安全间隔期规定。

 （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即下架超市内所有该产地的甜豆，停止售卖；

2.告知供应商抽检结果，暂停该产地甜豆的采购；

3.加强供应商加强检测方面的管理，继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。

不合格餐具三:饭碗

一、不合格食品基本情况

不合格餐具经营单位：厦门市翔安区国钦小吃店，产品名称：饭碗，消毒日期：2024年06月20日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。

二、核查处置情况

2024年7月16日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区国钦小吃店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批饭碗为厦门市翔安区国钦小吃店自用餐具，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：洗涤剂清洗不干净、消毒柜损坏以及消毒时间不到位。

（三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：

1.加大冲洗力度。在冲洗时多用流动的水冲洗，多次、足量清洗，避免残留。

2.已经采购全新的消毒柜，同时将消毒时间延长至60分钟一次。

3.开展不定期培训。通过开展不定期培训，加强员工的操作规范和意识。 

不合格餐具四:碗

一、不合格食品基本情况

不合格餐具经营单位：厦门市翔安区定禅饺子馆，产品名称：碗，消毒日期：2024年6月20日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

二、核查处置情况

2024年7月16日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区定禅饺子馆（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该批碗为厦门市翔安区定禅饺子馆自用餐具，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：洗涤剂清洗不干净。

（三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：

1.加大冲洗力度。在冲洗时采用三遍流动的水冲洗，多次、足量清洗，避免残留。

2.开展不定期培训。并开展不定期培训，加强员工的操作规范和意识。