马尾区市场监管局、区教育局召开食品安全联合约谈会

为进一步推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，压实学校食品安全主体责任，防范校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全，10月30日，福州市马尾区市场监管局、区教育局联合召开食品安全约谈会。马尾区市场监管局吴净真副局长、区教育局连清强副局长，区市场监管局食品科、区教育局学安科、区内集中配餐单位的负责人及部分学校分管副校长等参会。

约谈中，马尾区市场监管局通报了今年以来12315、12345热线受理涉及中小学校食品安全投诉举报情况；区教育局通报了今年以来“码上投诉”渠道受理涉及中小学校食品安全投诉举报情况。

约谈会要求，一要增强校园食安责任感。中小学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位要牢固树立食品安全第一责任人意识，切实加强管理，严格落实食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。二要全面开展自查。各相关单位要把进货查验、“一品一码”追溯体系建设工作作为重要内容，从源头把控食材质量，加强采购、验收、贮存、加工等全环节把关，消除食品安全隐患。三要提高食品安全管理水平。改善老旧设备和硬件设施，配齐防虫防鼠防蝇设施设备，定期维护更新，加强食堂通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网维护。配齐配全清洗消毒设备设施，规范复用餐饮具清洗消毒，确保洗涤剂、消毒剂符合国家标准。四要严格校外供餐单位管理。对采取集中配餐形式的中小学校，要严格落实学生餐交接制度，规范校外供餐单位留样，积极妥善处理投诉。

约谈会强调，校园食品安全关乎全区师生的生命安全和身体健康，各学校、集配单位要认真吸取昆明长丰学校舆情教训，深刻认识校园食品安全工作的敏感性、重要性和紧迫性，强化校园食品安全工作责任担当，多措并举筑牢校园食品安全工作坚实屏障，做到不留死角、不存盲区，巩固提高校园食品安全整治工作成果。

下一步，马尾区市场监管所局将持续开展学校食堂食品安全风险隐患排查，督促学校食堂和集配单位落实好食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障广大师生饮食安全。