灵芝咖啡、灵芝西洋参茶亮相菌博会 引众人品尝

10日菌博会开幕的当天，仙芝楼的展区就吸引了大量的参会观众驻足观看，产品展位前面人头攒动，围观者络绎不绝。仙芝楼此次参展的产品种类繁多，涉及孢子油、孢子粉、提取物、西洋参茶、灵芝片、灵芝拿铁咖啡、灵芝饼干等各式各样的灵芝健康产品看得大家眼花缭乱、目不暇接。其中尤其一朵朵鲜活的灵芝最惹人注目，吸引了众多嘉宾观众现场观看，配方新颖的灵芝咖啡、灵芝西洋参茶也是展位现场一大焦点，引得众人纷纷品尝。

今年4月，仙芝楼已经入选《福建省灵芝、铁皮石斛、西洋参按照传统既是食品又是中药材物质管理试点食品生产企业名单》。接下来，仙芝楼将围绕灵芝“药食两用”的产业发展需求，利用福建福山福水出福菌的生态优势，以及3大国家级科研创新平台和院士工作站的科研实力，进一步推动灵芝等食用菌和药物菌的产品研发、创新，助力灵芝等食用菌产业的多元化、高质量发展。

仙芝楼灵芝咖啡与大多数咖啡不同的是，其中还添加了有机灵芝的成分，0糖、0脂、低卡，是一款轻养生型咖啡，而且口感独特，芝香浓醇，受到世界各国年轻群体的喜爱。

为了让灵芝与咖啡成为“神仙CP”，仙芝楼可谓下足了功夫。为了得到更好的灵芝原料，仙芝楼在中国灵芝道地产区，也是双世遗产地——武夷山脉闽江源头，自建上千亩灵芝生态基地，按中、美、日、欧盟四大国际有机标准及全球GAP标准（良好农业操作规范），进行灵芝的仿野生原木栽培。从优选菌种到栽培管理，再到萃取浓缩、品质追溯，全产业链一站式管控最终得到优中选优的有机灵芝原料。

此外，咖啡原料是优选巴西上等阿拉比卡及印尼罗布斯塔咖啡豆，并且通过咖啡色选机进行生豆的千挑万选，才能进入烘焙环节；严控从咖啡豆到成品咖啡的每一个环节，科学比例搭配灵芝或灵芝孢子粉精华，通过上千次的口感调试，最终为消费者提供高品质、好口感的健康咖啡。

灵芝咖啡研发背景：

《神农本草经》、《中国药典》都有记载灵芝的药学功效，在中国传统“药食同源”理念中，灵芝被视为高端的养生食材；现代研究也表明，灵芝含有多糖、三萜、甾醇、小分子蛋白等多种有效成分，具有广泛的药理作用。

我国《食品安全法》第38条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。2020年初，灵芝进入国家卫生健康委发布的《党参等9种试点按照传统既是食品又是中药材的物质名单》。

在欧美、新加坡等国，各国专家都对灵芝进行了深入研究，在近些年市场上刮起的轻养生风潮中，灵芝也是常见的食品原料。

“我们希望把灵芝这种珍贵的东方仙草融入年轻人生活中，让养生变得更简单，让中医药更时尚化、年轻化。”仙芝楼集团副总经理李晓玉说，“这不仅是灵芝咖啡的力量，更是中医药的力量，这些传统的好东西，是时候以新形态出现在年轻人的身边”。

在快节奏的生活下，健康养生早已经不再是中老年人的专属，年轻人对于健康养生的需求越来越强烈，并且更趋于精细化。在日常饮品的选择中，越来越多的年轻人逐渐放弃奶茶、高热量的碳素饮料等，转而投向了咖啡、茶等饮品。