厦门同安：4批次不合格产品核查处置情况

厦门市同安区市场监督管理局关于4批次不合格产品核查处置情况公示

不合格产品1:碗

一、不合格产品基本情况 

不合格产品使用单位：美滋来（厦门）餐饮有限公司，产品名称：碗，商标：/,规格：/,消毒日期：2023年12月14日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2023年12月26日，同安区新民市场监督管理局所的执法人员按要求对美滋来（厦门）餐饮有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

被抽检批次的80个碗已于当天使用完毕，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批碗消毒不合格的可能原因为：消毒餐具时操作不规范。

（三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1.增加消毒时间。

2.增加消毒设备及消毒方式。

（四）行政处罚情况

当事人消毒的碗大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人作出警告的行政处罚。

不合格食品2:碗、汤匙

一、不合格产品基本情况 

不合格产品使用单位：厦门市同安区聚品螺小吃店，产品名称：碗、汤匙，商标：/,规格：/,消毒日期：2023年12月14日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2023年12月26日，同安区新民市场监督管理局所的执法人员按要求对厦门市同安区聚品螺小吃店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

被抽检批次的20个碗和20个汤匙已于当天使用完毕，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批碗和汤匙消毒不合格的可能原因为：消毒餐具时操作不规范。  

（三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1. 增加消毒时间。

2. 增加消毒设备及消毒方式。

（四）行政处罚情况

当事人消毒的碗和汤匙大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人作出警告的行政处罚。

不合格产品3:汤匙

一、不合格产品基本情况 

不合格产品使用单位：厦门市同安区陌鲜厨餐饮店，产品名称：汤匙，商标：/,规格：/,消毒日期：2023年12月14日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2023年12月26日，同安区新民市场监督管理局所的执法人员按要求对厦门市同安区陌鲜厨餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

被抽检批次的80个汤匙已于当天使用完毕，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批汤匙消毒不合格的可能原因为：消毒餐具时操作不规范。  

（三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1.增加消毒时间。

2.增加消毒设备及消毒方式。

（四）行政处罚情况

当事人消毒的汤匙大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人作出警告的行政处罚。

不合格产品4:碗

一、不合格产品基本情况 

不合格产品使用单位：厦门市同安区艳生餐饮店，产品名称：碗，商标：/,规格：/,消毒日期：2023年12月13日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2023年12月26日，同安区新民市场监督管理局所的执法人员按要求对厦门市同安区艳生餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

被抽检批次的25个碗已于当天使用完毕，无法召回。

（二）原因排查情况

经调查，这批碗消毒不合格的可能原因为：消毒餐具时操作不规范。  

（三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1.增加消毒时间。

2.增加消毒设备及消毒方式。

（四）行政处罚情况

当事人消毒的碗大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人作出警告的行政处罚。