宁德联合全面排查中、高考期间食品安全风险隐患

为切实保障中、高考期间广大考生饮食安全，防范重大食品安全事故，近日，宁德市市场监督管理局联合市教育局、东侨市场监督管理局提前介入，周密部署，全面排查食品安全风险隐患，守护学子们“舌尖上的安全”。

检查组根据中、高考考生用餐地点安排和考生集中入住酒店等相关信息，提前开展餐饮环节监督检查，围绕有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节进行检查，实地查看食品采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况。

及时整改

对现场发现的安全隐患，逐条逐项明确责任，严格按照整改时限立即完成整改，切实做到问题整改不到位不放过、安全隐患不消除不放过，并要求要坚持源头严防、过程严管、风险严控，消除餐饮食品安全事故隐患。

下一步，市场监管部门将全面开启食品安全“护航模式”，加强中、高考考前校园周边市场检查，全面排查食品安全隐患，努力为考生营造健康、安全的饮食环境。（黄丽辉）