“食”刻守护 ，“粽”享食安专项检查

“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的传统美食，在端午节来临之际，为确保百姓能够吃上“放心粽”，护航广大市民端午安康，进一步夯实行风建设，近日，厦门市翔安区市场监管局开展端午节节前食品安全专项检查工作。

监督检查要着“粽”

执法人员全面检查预包装粽子生产日期、保质期、配料表、贮存条件等标签信息，重点检查存放冷冻粽子设施设备正常运行并达到规定储存温度，设备设施和食品经营场所保持整洁，预包装粽子是否有破损、胀袋、漏气现象等情况，检查对象涵盖了元初”“夏商”“朴朴”等连锁超市，暂未发现违法违规问题。执法人员还对辖区餐饮单位的经营情况进行检查，指导经营者落实食品安全管理主体责任，并提醒其对售卖的即食粽子煮熟煮透，并给予消费者明确的食用期限提示。

包装礼盒不“放粽”

翔安区局聚焦粽子等重点节日商品，开展端午节前商品过度包装执法检查。执法人员重点检查了粽子礼盒的包装材质、包装层数和混装等情况，现场检查暂未发现过度包装的粽子商品。执法人员向经营者宣讲限制商品过度包装标准的重要意义和相关要求。

监督抽检很“粽”要

执法人员联合抽检机构还对辖区餐饮单位、商场超市、农贸市场售卖的粽子进行现场快检，对粽子是否添加硼砂(以硼酸计)、黄曲霉毒素B1等进行了快速检测，共检测12批次，合格率100%。本次粽子抽检覆盖了流通、餐饮环节，包括“元初”“夏商”“朴朴”等连锁超市、网红小吃店和连锁面包店。

下一步，翔安区市场监管局还将持续加大端午期间的监督检查力度，压实食品安全主体责任，规范经营行为，畅通消费者投诉举报渠道，为广大市民游客营造一个放心买、安心吃的消费环境。

广大消费者如何挑选并安全食用粽子，市场监管部门有以下几条“粽”要提示：

1.在购买粽子时，要仔细查看标签信息是否标注了厂名、厂址、生产日期、保质期以及生产许可证编号等，留意真空包装是否漏气胀袋，有无破损。

2.在购买散装粽子时，要查看商家是否在容器、外包装上标明生产日期、保质期等信息或公示食品合格证信息。

3.在购买速冻类粽子时，要注意其贮存的冰柜面板是否显示贮存温度，贮存温度是否符合粽子外包装标注的温度要求。

4.消费者应到正规商场、大型超市购买粽子，留存有效购货凭证，以备日后产生纠纷时，维护自身合法权益。(通讯员：黄骥川)