仓山区多部门合力齐抓中小学校园食品安全

为做好仓山区中小学校园食品安全监管工作，保障守牢校园食品安全底线，切实回应群众关切。近期，福州市仓山区市场监管局、仓山区教育局、仓山区疾控中心等多部门在福州第十二中学联合召开仓山区中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作培训会。区属公办中小学校副校长、供校集配单位负责人及食品安全工作人员，约50人参加了此次培训。

会上，仓山区市场监管局对学校食堂、校外供餐管理单位开展食品安全知识培训及相关业务指导，并强调：一是要配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施，加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，学校食堂要将此项工作纳入“日管控、周排查、月调度”的重要内容；二是要做到“四个确保”，确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作；三是各学校食堂要充分利用暑假期间开展升级改造和食堂设施设备修缮工作。

会后，学校和集配单位参会人员纷纷表示，此次培训内容生动具体、实用性强，特别是学校对食堂食品安全如何自查、关键环节如何控制的讲授让人受益匪浅。