星巴克发布三季度财报 中国市场净营收、同店销售稳健增长

7月30日，星巴克发布2025财年第三季度财报，中国区第三季度营业收入、同店销售额取得同比增长，利润率环比持续增长。

在“重回星巴克”( Back to Starbucks)的全球战略指引下，星巴克中国坚守初心，敏捷创新，实现稳健增长。这代表着星巴克中国聚焦业务核心的战略已初见成效，并将进一步释放更大增长潜力。中国市场第三季度表现亮眼，得益于产品硬核创新、非咖场景拓展，现象级品牌跨界，以及数字化业务提升，高质量门店拓展等协同效应。

财报摘要

营业收入：本财季同比增长 8% 至7.9亿美元，实现连续三个季度的同比增长。

同店销售额：同店销售额同比增长2%，同店交易量和同店客单价均取得环比提升。增长得益于：1）卓有成效的产品创新与营销活动，2）过去两年新开门店同店销售的高速增长，3）及时捕捉并满足快速增长的线上需求；

经营利润：利润率环比持续增长，继续保持两位数的健康水平；

高质量开店：截至第三季度末，全国门店数量达到7828家，新开70家门店，新进入17个县级市场。新店保持了高效的盈利水平，两年内的新开门店持续贡献高于均值的同店销售。

咖啡硬核创新：星巴克成功推出的“真味无糖”创新体系，引领风味咖啡走进“无糖”时代。通过提供更健康的选择和市场上无可比拟的客制化选择（500+种风味组合），提升了顾客购买频次。值得关注的是，引起了许多美式爱好者“只加风味不加糖”的体验，黑咖更具风味更好喝。

非咖产品场景拓宽：加码非咖场景， “上午咖啡 下午非咖”双引擎带动增长。星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大王牌产品以更新奇的口感、更具吸引力的价格，不仅拓宽了顾客群，吸引了更多年轻消费者，还提升了午间和晚间场景消费。冰摇茶业绩翻番，茶拿铁持续增长，星巴克星冰乐在小红书全行业非咖品类搜索中，排名第一。

现象级传播的品牌跨界和联名：与五月天乐队的跨界引发了现象级传播与破圈效应，与顾客实现了深层次的品牌情感共鸣与联结，在提升品牌美誉度同时，推动了业绩的增长。与迪士尼疯狂动物城的IP联名，持续带来品牌社交话题热度，无论是饮品，还是周边商品，都引发了抢购热潮。

专星送业务健康增长：在市场环境剧烈变化与激烈竞争下，星巴克依托领先的技术能力与自配送履约体系，抓住市场机遇，为顾客提供稳定的线上线下体验，带来专星送外卖业务的净增量，客单价与利润率均保持健康水平。

第三空间体验多元化创新：星巴克始终坚持与本地文化深度结合，创造独特第三空间的经营理念。在文旅+咖啡体验上，持续加码，开出张掖、敦煌、九寨沟等景区门店。坐落于上海乐高乐园度假区的上海爱琴海缤纷里门店以充满童趣的设计巧思，为大小朋友们打造了妙趣横生的第三空间，成为星巴克中国最有童趣的门店。

星会员惊喜价值体验升级：以联合会员计划为基石，与中国东方航空会员体系开启全面合作，打造从第三空间到万里云端的惊喜会员体验。

聚焦长期主义：星巴克中国与远景达成战略合作，开创全链协同减碳创新模式，彰显星巴克深耕中国咖啡产业链的长期承诺，持续引领中国咖啡行业的绿色转型，回馈中国社会。

星巴克持续投资中国伙伴的承诺不变。2025年度伙伴（员工）心声调研显示，星巴克中国伙伴满意度创下新高。第三季度全职伙伴保留率创财年内新高。

星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）的财报发言

“在中国，我们近期所做的调整正在取得成效。截至第三季度末，我们实现了连续三个季度的收入增长以及同店销售的同比增长。

‘真味无糖’饮品创新和新的客制化选项提高了顾客购买频次，非咖产品的价格调整不仅拓宽了顾客群，还提升了午间和晚间时段场景消费。

正如大家所看到的，我们正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，把握中国市场未来巨大的发展潜力和机遇，我们正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估。我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。各方对与我们合作的强烈意愿，证明了星巴克在中国拥有优秀的团队，强大的品牌和长期发展的机遇，表现了对我们的高度信任。任何交易必须符合星巴克的利益。”

星巴克中国首席执行官刘文娟

2025财年第三季度，我们在重振增长的轨道上稳健增长，财务指标表现优异，关键业务数据健康增长。我们以敏捷的创新，带来了品牌价值的持续提升和顾客体验的焕新。全国6万多名伙伴的卓越服务与人文传递，让我们在不同圈层中触发了情感共鸣和联结。未来，我们仍将立足中国市场的长远发展，坚定核心战略，坚守初心，稳扎稳打，继续赢得可持续的高质量发展。