号外！米其林指南八闽新坐标：山海风味原乡宁德市

近日，米其林指南官宣新增福建宁德为目的地，这也是继去年推出“省级榜单”后，米其林指南在内地美食探索路上的又一次新鲜出发。

米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）表示：“继福建和江苏之后，我们非常高兴继续深化米其林指南在中国内地的探索进程。宁德的加入使我们能更深入探索闽东的饮食宝藏。”

继福州、厦门、泉州之后，宁德也被纳入2026福建省米其林指南。坐落于福建东北部的宁德，素有“闽东”之称，群山与海洋在此相遇，也滋养出“山海交融”的独特饮食美学。当地菜肴既有山珍之醇厚，亦取海产之鲜甜，风味以清淡鲜醇为主，偶尔以一抹香辣点睛，展现出鲜明的地域个性。