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近期，龙岩市连城县市场监管局打出监管组合拳，各基层所协同作战，在农村食品治理、假劣肉制品监管、校园食品安全等领域同步推进，以精准施策筑牢民生安全屏障。 紧盯城乡结合部 扫清监管“盲区” 针对城乡结合部业态复杂、流动人口多、监管难度大的特点，莲峰市场监管所 将监管力量向此类重点区域倾斜，深入开展农村假冒伪劣食品专项整治，对乡镇集市、村落小店进行“拉网式”排查。 在具体工作中，该所推行“五查工作法”：一查主体资格，看证照是否齐全有效；二查进货渠道，看票据台账是否规范；三查食品质量，看是否存在过期变质；四查存储条件，看是否符合食品安全要求；五查标签标识，看是否规范真实。行动开展以来，莲峰所共检查农村食品经营主体437家次，发现并整改问题隐患201个，查处违法案件37起，有效净化了农村食品市场环境。 重拳整治肉制品 把好百姓“肉案子” 聚焦群众关切的肉制品安全问题，以农贸市场、超市、冻品店为重点，朋口市场监管所采取“突击检查+抽样检测”相结合的方式，严把肉制品质量关。 执法人员在检查过程中，严查制售无检验检疫合格肉品、过期肉制品行为。严格检查经营主体资质、索证索票等制度执行情况，重点核查了《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》等关键凭证，并对经营场所环境卫生及产品储存进行规范指导。截至目前，查处违法案件4起，查扣假劣肉制品10余公斤，有效规范了辖区肉制品市场秩序。 守护校园餐饮 筑起师生“安心墙” 新泉市场监管所以校园食品安全为重中之重，构筑四重防护体系。通过专项培训压实学校主体责任，利用“互联网+明厨亮灶”实现100%覆盖，对加工全过程实施智慧监管，通过案件查处和典型案例曝光，增强警示震慑，多部门协同，汇聚监管力量。截至目前，已检查学校食堂39家次，立案8起，全力为广大师生“舌尖上的安全”构筑坚固防线。 系列行动初显成效。县市场监管局正在探索建立“日常巡查+专项治理+智慧监管”三位一体的长效机制，通过强化执法刚性与深化宣传教育相结合，不断提升经营主体自律意识和群众辨识能力，让食品安全防线更加牢固可靠。（连城县市场监管局 钟雨霏） |
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