华威美食城11月15日盛大开业，引领海鲜美食消费新风向

11月15日上午，华威农商集团斥巨资打造的华威美食城盛大开业！项目毗邻福州海峡奥体中心，依托华威西营里海鲜批发市场里的烟火气，以首创的“批发市场+美食城”深度融合模式，创新塑造了“自挑自选、即买即烹”的餐饮消费新体验，致力于构建便捷、实惠、享鲜的现象级城市美食新场景，打造福州文旅游客必打卡的目的地。

消费者可在华威西营里农产品批发市场一楼超50000㎡海鲜等食材市场中，自挑自选数千种生猛海鲜等各类食材，由楼上将近1万平方米的华威美食城不同特色专业厨师进行现场加工烹饪，通过闽味、粤味、川味、滇味等各种烹饪方式，呈现“锅气十足”的各色佳肴。作为全国诚信示范市场，华威西营里农产品批发市场为项目提供了坚实的供应链价格保障：“源头大市场，件件批发价”，丰富的食材种类，可一站式满足各类客群的多样化需求，让消费者可以明明白白的对比消费，享受到实实在在的价格优惠。

在运营方面，华威美食城采用“0租金+拎包入驻”和“按营业额收取佣金”的首创合作模式，从根本上减轻了入驻商家的投资成本和经营压力。现已吸引了30余家各富特色的知名餐饮入驻：既有本地特色的闽菜精华，也有来自祖国大江南北的正宗风味小吃，如北京铜锅涮肉、西北大漠烤羊肉、东北烤串鸡架、内蒙烧麦、云南过桥米线、西双版纳烧烤、港式茶点等；此外，还涵盖了日式料理的刺身姿造、西式牛排等五大洲的各地风味，满足消费者多样化的味蕾喜好。

华威美食城是传统农批市场及夜市餐饮的升级探索，旨在充分利用海鲜批发市场里的烟火气，打造消费新场景，进一步衔接了美食城商户与批发市场商户，为商户引流、为市场赋能，更是助力福州“夜色经济”发展和“世界美食之都”建设的重要举措；未来，华威美食城将致力成为福州美食城市闪亮的新名片。（张轩宇）