以AI监管为引擎 赋能食品安全监管数字化升级

三明市宁化县市场监督管理局以AI监管为引擎，赋能食品安全监管数字化升级。一是强化统筹调度，推动工作落地见效。组织四大运营商召开3次专项碰头会，明确接入覆盖率、时效性等核心目标，建立“每日报送+即时会商”机制，对技术适配、流程衔接等堵点问题实行闭环解决，推动商户接入工作高效有序推进。二是拓宽宣传路径，提升政策知晓广度。联合美团、淘宝闪购等外卖平台，通过线上交流群、业务员对接等方式，向餐饮经营者精准推送“互联网+AI监管”政策内容，扩大宣传覆盖面，提高商户对智慧监管工作的理解度和配合度。三是深化协同联动，加快商户接入进度。构建“股、所、运营商、外卖平台”四方联动体系，组织30余名基层监管人员与运营商开展“入户式”宣讲，推行“现场受理、尽快办理、同步调试”模式，有效缩短办理周期。截至2025年底，各类食品经营主体接入工作稳步推进，社会餐饮（296家）、单位食堂（54家）、食品生产（16家）及食品流通（74家）等重点业态均已按计划完成2025年阶段性目标任务，为食品安全智慧监管体系建设奠定了坚实基础。