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2026年高考在即，龙岩市武平县市场监管局立足监管职能，精心组织，细化措施，压实责任，组织执法人员对县城区域各类市场主体开展全面检查，重点对高考考点食堂及校园周边经营单位进行细致排查，全力为高考学子保驾护航。 食品检测筑防线 严把食材安全关 严格对标食品安全规范标准，同步开展食品安全检测工作，重点针对食用油、肉制品、餐饮具、蔬菜等方面进行检测。检查人员现场督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，严格落实索票索证、餐饮具消毒、保洁等工作。此次食品检测共抽检20个批次，结果均合格。 深入后厨查隐患 现场指导促提升 以学校食堂为重点场所，聚焦食品购、销、存、加工过程和人员管控等全链条关键环节，采取“现场检查+台账核查”的方式，开展全方位、无死角排查。在食堂后厨，检查人员仔细查看了食品原料储存情况，重点检查食材的保质期、储存条件，排查是否存在过期、变质及来源不明的食品，同时对冷藏冷冻设备的运行状态进行确认，确保食材储存符合规范要求。 同时，检查人员加码校园周边监管力度，全面覆盖餐饮店、便利店、奶茶饮品店、零食小摊等考生高频消费点位，针对预包装食品，重点核查外包装标签内容、生产日期、保质期及生产经营资质，严厉打击售卖过期、标签不合格、三无食品等违法经营行为。检查中发现部分店铺环境卫生乱、“三防”设施不到位、散装食材未按规定存贮等问题，现场督促限期整改，并向经营者宣传食品安全相关法律法规，要求严把食品安全质量关，坚决杜绝各类食品安全风险隐患，切实保障广大考生饮食安全。 限期整改抓闭环 筑牢高考安全防线 针对排查发现的各类问题，执法人员逐一下达整改提醒，明确整改时限、细化整改要求。下一步，县市场监管局将持续跟进整改落实情况，开展“回头看”复查工作，督促所有隐患全部闭环清零。同时常态化加强校园及周边食品安全，全力营造安全、干净、有序的高考备考环境，守护考生平安顺利应考。 |
闽公网安备 35010202001063号
