福州市市场监管局党组书记、局长林欣赴仓山开展重要会议保障和“两节”安全专项督导检查

为全力护航重要会议顺利召开，扎实做好中秋、国庆“两节”期间安全监管，持续筑牢食品安全和特种设备安全“双防线”，9月20日上午，福州市市场监管局党组书记、局长林欣带队深入相关酒店、会场开展专项安全督导检查。

在相关酒店，检查组一行实地检查后厨操作区、蛋糕制作间、裱花间等功能区域，详细察看环境卫生状况、食品加工操作流程、原料储存管理等情况，重点核查食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配置落实情况，督促餐饮经营单位严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，细化食品安全风险管控清单，做实内部自查自纠，规范食品全流程管控。针对现场排查发现的细节风险，检查组现场开展业务指导，下达食品安全提醒告知书，要求经营单位对问题隐患及时整改到位，保障食品加工制作全过程规范安全。

随后，检查组一行前往相关会场，针对大型会展场馆人员密集、设备使用频次高等特点，重点检查场馆电梯、自动扶梯等特种设备运行状况及维保情况。检查组仔细核对设备定期检验、日常维保、安全管理台账记录，现场查验紧急报警装置、应急照明、门锁保护装置等关键部件运行状态，并开展应急处置流程模拟测试。检查组要求运营单位要结合实际做好维护保养和隐患排查闭环管理，确保各类特种设备安全稳定运行。

林欣局长在检查中强调：

一、要提高政治站位，抓牢安全监管

要坚持最高标准、最严要求、最实举措，紧盯食品安全、特种设备安全两大重点领域，压紧压实各环节安全责任，全力防范化解各类安全风险隐患。

二、要压实主体责任，落实隐患整改

各经营运营单位要切实扛起安全主体责任，全面开展自查自纠，对检查发现的问题立行立改；属地监管部门要主动靠前监管，盯紧细节，做到风险早发现、早处置。

三、要强化上下联动，凝聚监管合力

市局相关处室要加强对属地业务指导，推动形成上下联动、齐抓共管的工作格局，共同守护节日期间群众饮食安全和出行安全。