|
为落实燕窝制品监管专项“回头看”工作及上级飞行检查、食品安全风险监测等工作要求，压实食品生产企业主体责任，近日，古田县市场监督管理局对辖区燕窝制品及使用燕窝作为辅料生产的相关企业开展食品安全座谈会。 座谈压实责任 规范生产经营 本次座谈会梳理出企业当前存在的突出风险：燕窝原料进货查验、台账记录不完善；生产过程管控不到位；标签标注不规范；出厂检验不规范；问题整改未闭环等问题。 会议要求 企业要严格落实主体责任：一是严把原料关口，完善燕窝专项台账，杜绝来源不明、掺假原料；二是规范生产投料，严禁虚假投料，严格按照许可工艺生产；三是规范标签与宣传，普通食品不得宣称保健治病功效，名称不得夸大强调燕窝成分；四是落实出厂检验，开展自查排查，实现问题整改闭环。 温馨提示 本次座谈会为行政指导、风险预警。提醒企业立即开展自查自纠。拒不整改的，我局将加大检查抽检力度，发现违法行为依法立案查处。 |
闽公网安备 35010202001063号
