第57届世界标准日 | 标准为尺 技赋食安

标准研制

13项标准破解检测技术瓶颈

福建省质检院持续推进食品领域标准供给，累计立项并发布各级标准（含总局快检方法）13项，其中国家标准7项、行业标准2项、地方标准1项、团体标准1项、总局快检方法2项。研制内容覆盖功能成分、污染物、农药残留等重点领域，产品类别涉及茶叶、灵芝、酒类、蜂蜜、食品添加剂等，精准聚焦行业需求与技术痛点，实实在在破解了一批检测技术瓶颈。与此同时，立项并在研各级标准5项，其中国家标准3项、行业标准2项，涵盖紫胶红、1,6-二磷酸果糖、辅酶Q10等前沿方向，为食品产业质量管控筑牢技术根基。

标准宣贯

150余场培训推动标准落地见效

标准的生命力在于落地实施。近三年来，福建省质检院面向食品企业累计开展标准宣贯培训超150场次，其中2026年开展35场次覆盖1300多人次、解决企业技术问题300多个，打通标准落地“最后一公里”，助力广大食品企业提高质量管控能力、增强质量竞争优势。

福建省质检院聚焦福建特色茶产业，把标准技术延伸至产业一线，深度服务“三茶”统筹发展大局。牵头成立福建省“三茶”统筹质量标准创新联合体，与4家高校签订质量标准实验室战略合作协议，重点围绕茶产业质量标准研制、新式茶饮标准化等关键领域开展联合攻关，持续完善茶产业全链条质量标准体系，为擦亮“福茶”金字招牌贡献质检力量。组建由3名省级茶叶领域科技特派员领衔的专家团队，常态化为省内重点茶企提供标准帮扶、质量提升指导等技术帮扶210人次，靶向破解生产工艺、质量管控等140项难题。在福州、福鼎、福安开展系列茶叶标签标识技术服务19场次，覆盖从业人员550余名。依托标准化技术优势，为企业在资质认证、品牌创优、质量管理体系升级等方面提供专业技术支撑，精准赋能茶企提质创优。