榕抽查居民营养健康状况 调味品摄入量最不受重视

　　福州新闻网讯　1日起，我市开始对居民进行营养与健康状况入户调查，仓山区临江街道太平洋城社区的30户居民成为首批调查对象。通过入户调查发现，大部分居民比较重视蔬菜和肉蛋奶的摄入，对油盐酱醋等调味品的用量不太注重。

　　调味品摄入量

　　最不受重视

　　1日晚7时30分，记者随调查人员来到太平洋城社区2号楼一户居民家。女主人朱太太热情配合，她说，她宝宝现在刚刚8个月，家里每天都要买回新鲜的蔬菜和肉，鸡蛋和牛奶也是每天必不可少。“我们只知道每天都需要吃新鲜的蔬菜、水果和肉，但至于吃多少才科学健康，这个我们还真不清楚。”朱太太说，她希望通过营养与健康调查，能告诉普通的家庭具体怎么吃才真正健康。

　　说到调味品的用量，朱太太有些茫然，她说自己从来没关心过油盐酱醋的用量。“听说吃味精不健康，但没味精哪里有味道？我去年怀孕的时候也一直吃。”朱太太说，关于调味品的知识她知道的比较少，也并未关注。

　　通过对30户居民的调查发现，大多数都比较重视健康，但对具体摄入量却不清楚，尤其是对调味品的用量。

　　养生虽然好

　　但需要有“闲”

　　1日晚上，记者在太平洋城社区5号楼的张女士家看到，橱柜中整齐摆放着各种杂粮和谷类：黑枣、红枣、核桃、杏仁、小米、花生……有数十种。

　　45岁的张女士说，她小孩在外地上大学，丈夫长期在外工作，她一人在家时间比较宽裕，因此比较注重养生。记者看到，在张女士的盐盒中放着一只量勺。“这是社区发的食盐量勺，每勺2克，我每天最多吃3勺，控制在6克以内才健康。”张女士说着她的“健康经”。　通过1日的入户调查发现，大多数家庭属于“2+1”的三口之家或“2+2+1”的与父母合住家庭，这些家庭多数是工薪阶层，每天需要忙碌着上班、做家务。“我们也知道吃东西要健康，但是忙了一整天，回家做饭吃饱了就行了，没有时间去想这些。”家住观景路的陈女士说。