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根据省纪委监委有关工作要求，省市场监管局组织全省市场监管系统持续深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治工作，多措并举，依法行政，集中开展覆盖线上线下的监督检查，切实规范主体责任落实不到位的网络餐饮服务第三方平台，严厉查处脏乱差等违法违规的入网餐饮服务提供者，努力营造食品安全消费环境。 为充分发挥典型案例以案释法教育警示和社会舆论监督作用，引导全省网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者自觉守法经营共同营造“外卖点题整治 服务八闽民生”的良好氛围，现筛选部分典型案例公布。 宁德市福鼎市鸿玖西餐厅使用超过保质期的食品原料生产食品案 违法主体名称 福鼎市鸿玖西餐厅 网店名称 德克士福鼎中山店•汉堡炸鸡（美团平台） 德克士福鼎中山路店（饿了么平台） 基本案情 2022年7月13日，福鼎市市场监管局执法人员在对当事人福鼎市鸿玖西餐厅（美团平台网店名：德克士福鼎中山店•汉堡炸鸡，饿了么平台网店名：德克士福鼎中山路店）进行检查时，在该餐厅后厨发现1袋已拆封使用剩余重量为722.5g超过保质期的沙拉酱、1袋已拆封使用剩余重量为140.8g超过保质期的左宗棠鸡风味酱、4袋未拆封使用超过保质期的葱油（常温）、2袋超过保质期的腌渍翅（其中1袋未拆封使用，1袋已拆封使用剩余重量为949.0g）。执法人员依法立案调查，并对上述超过保质期的食品予以扣押。 经核查，当事人从事的餐饮服务既有堂食又有网络外卖。该餐厅在2022年4月13日、6月15日、6月26日、7月1日沙拉酱、左宗棠鸡风味酱、葱油（常温）、腌渍翅等先后超过保质期后仍继续使用，统计售出产品金额和剩余超过保质期原料金额，总计2522.79元。 当事人在案发后，在店门口张贴召回公告，及时主动对使用超过保质期的食品原料制作的食品进行召回，至召回工作完成，未有不安全食品被召回，也未收到消费者的不良反应报告。计算当事人涉案食品的货值金额为2522.79元，违法所得为2352.67元。 处理结果 当事人使用超过保质期的食品原料生产食品的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第（三）项规定。福鼎市市场监管局依据《食品安全法》第一百二十四条第（二）项及第二十八条第一款规定，责令当事人改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：1.没收超过保质期的722.5g沙拉酱、140.8g左宗棠鸡风味酱、 4袋葱油（常温）、1袋和949.0g的腌渍翅；2.没收违法所得2352.67元；3.处以66000元罚款。 |
闽公网安备 35010202001063号
