宁德市全力落实食品安全“两个责任”

“严实”、“扎实”、“务实”，宁德市全力落实食品安全“两个责任”。

一是高位推动“严实”。全国、全省食安办主任会议结束后，宁德市食安办以“等不起”“慢不得”“坐不住”的紧迫感，第一时间向市委、市政府主要领导汇报会议精神，市委书记梁伟新、市长张永宁高度重视食品安全“两个责任”落实工作，先后3次作出批次，以市食安委名义印发了《宁德市食品安全包保工作方案》、以市食安办名义印发了《关于落实食品安全“两个责任”的通知》，明确实行责任清单、任务清单、督查清单和建立责任与任务承诺书等包保工作内容完成的时间节点和工作要求。按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》确定包保干部范围，确定13名市（厅）级党政领导与33家食品生产经营企业建立包保关系，并分别与张永宁市长签订了《食品安全责任与任务承诺书》，充分发挥党委、政府领导干部“关键少数”作用。

　　二是工作步骤“扎实”。迅速召开全市食安办主任会议暨落实食品安全“两个责任”工作推进会，编写《致县级党委政府主要领导的一封信》，说清工作重要性和紧迫性，讲明工作要求，提出工作期望。成立以市食安办主任为组长的宁德市落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作领导小组，将相关分管领导全部作为领导小组成员，并抽调人员组成工作专班，做到千斤重担人人挑、人人身上有任务。全市各级食安办按照规定时间，克服疫情影响，对食品生产经营主体进行全覆盖拉网式摸底调查，建立“三清单一承诺”制度，为后续工作打下良好的基础。全市共有包保主体41438户、包保干部6520人。其中A级主体33户、B级主体294户、C级主体2537户、D级主体38574户。

　　三是推进措施“务实”。按县为单位，一个县一位处级领导两名干部包干的方式，抽调12个市市场监管局领导和19名监管人员，组成10个督查对接组，负责对各县的督查和市级包保干部的对接。同时，组织全市食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员及监管人员开展食品安全“两个责任”在线学习，召开了食品生产企业落实食品安全主体责任专题培训会，组织企业汇报交流、互查互学，全面增强企业主体责任意识，抓好主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，做好日管控、周排查、月调度“三件事”。截至目前，全市212家食品生产经营企业配备食品安全总监并配备食品安全员，1599家食品生产企业配备食品安全员，共开展现场宣贯进企业交流19家次，举办5场次专题培训，共培训120家食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员121人。