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为全面落实全省“深学争优、敢为争先、实干争效”行动动员部署会议精神，提升市场监管人员食品安全监管水平和食品生产企业生产管理和防范食品安全风险能力，进一步推动漳州市创建国家食品安全示范城市工作。2023年2月23日，台商投资区食安办、区市场监管局在鸿渐村城市绿洲食品安全教育培训基地组织开展食品安全业务知识培训会。区食安办主任、市场监管局党组书记、局长吴雪飞出席开班仪式并作动员讲话，辖区80余家食品生产企业食品安全总监、食品安全管理员以及区市场监管局食品相关业务人员共150余人参加本次培训。 此次培训邀请到陈志敏（漳州市产品质量检验所食品化学检验室副主任）、黄枝梅（漳州市食品药品审评与不良反应监测中心高级工程师）、黄小雅（漳州市市场监督管理局食品生产科科长）三位专家到场授课。重点围绕食品添加剂的应用、食品生产通用卫生规范、“一品一码”信息系统操作流程、食品生产企业落实食品安全主体责任及国家食安创城有关政策进行详细解读，从人员管理、设施设备管理、生产经营环境管理、落实进货查验、自查管理等方面进行全面的、系统的讲解，指导各食品安全总监、食品安全员落实“日管控、周排查、月调度”制度，以确保食品安全主体责任落实到位。 开班仪式上，吴雪飞指出，此次培训是压紧压实食品安全“两个责任”的重要举措、是保障人民群众“舌尖上的安全”的必然要求、是推动我区食品生产企业稳步发展的现实需要。各食品企业要提高站位，深化认识，认清形势；要端正态度，珍惜时间，加强学习；要转化成果，健全机制，强化管理。 以此次培训为契机，区市场监管局还开展了食品安全投诉举报、“双打”、知识产权等相关工作解读，从食品相关投诉举报、知识产权在食品企业发展中的作用、知识产权惠企政策、知识产权保护等方面强化企业食品安全主体责任意识，强化企业知识产权创造、运用、保护，提升企业核心竞争力，推动辖区食品行业健康有序发展。 |
闽公网安备 35010202001063号
