什么是食品安全 “两个责任”？这场视频培训会告诉你

为进一步推进福州市落实食品安全“两个责任”工作，2月24日上午福州市食安办组织召开落实食品安全“两个责任”业务视频培训会。福州市场监管局党组成员、副局长、三级调研员蔡晓峰主持本次会议，市局机关内设有关处室负责人及各县（市）区县、乡、村三级包保干部共计1068人参会。

本次培训，市局食安协调处对落实食品安全“两个责任”机制进行解读，并针对基层推进过程中发现的问题进行了解答；市局食品生产处、食品流通处、餐饮处分别就包保干部在督导食品生产经营主体过程中如何根据任务清单督导及其有关注意事项进行详细解读。

福州市场监管局党组成员、副局长、三级调研员蔡晓峰强调：一要细化举措，夯实基础；二要健全机制，扎实深入；三要齐心共治，确保安全。

培训会后，部分县区在培训会后以考试代练，在培训会后组织参训对象从“两个责任”机制文件要求、包保干部责任落实、根据情景填《检查清单》等三方面着手，对培训效果进行检验，对包保干部督导情况进行抽查，使落实食品安全“两个责任”督导工作进一步走心走深走实。