为压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制,3月3日,武平县副县长马永彬带领县市场监管局食品安全总监等相关人员,先后前往武平县鼓楼幼儿园、福建平哥食品有限公司、臻富(福建)果汁食品有限公司3家B级食品经营主体,开展食品安全包保现场督导工作。 在武平县鼓楼幼儿园 马永彬检查了厨房设施设备,储藏间及备餐间食品贮存情况、留样情况,查看了幼儿园食品安全相关管理制度。 在福建平哥食品有限公司、臻富(福建)果汁食品有限公司 马永彬分别听取了企业负责人关于开展食品安全整体工作的汇报,并走进车间查看了生产流水线,对食品生产环节开展督导。 马永彬强调,食品安全是群众最关心的问题之一,相关部门和企业必须坚持“预防为主、全程控制、属地管理、企业落实、社会共治”的原则,坚持常抓不懈,严防食品安全事故和食品安全风险隐患,坚决守住食品安全底线。 最后,马永彬对企业提出3点要求:一是要建立健全进货查验,严把原材料进货关;二是要做好生产过程把控和产品出厂检验关;三是要履行好从业人员健康管理制度,不断健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。(曾玉梅) |