宁德市东侨开发区开展食品安全“两个责任”督导工作

3月28日下午，宁德市政府副市长、公安局局长吴卫云带领相关市直单位负责人，深入宁德市东侨开发区实地督导食品安全“两个责任”落实情况。

吴卫云一行先后来到东侨实验幼儿园、蕉城实验幼儿园等2家A级包保主体开展督导检查，详细了解幼儿园食品安全各项管理制度的建立及运行情况。现场查看了操作间、面点间、熟食间等重点区域，主要对食品的采购、加工、储存，餐具的清洗消毒，食堂环境卫生状况，制止餐饮浪费等方面进行督导。

吴卫云指出，推进食品安全“两个责任”工作机制，是完善食品安全责任体系的有力举措，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，各级各部门以及包保主体要大力支持“两个责任”工作的落地落实。

吴卫云强调，校园食品安全关系到青少年的身体健康，牵动社会千家万户，食堂食品安全管理工作来不得半点虚假，容不下丝毫懈怠，必须抓得严之又严、实之又实、紧之又紧。严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，不断提升校园食品安全管理水平。（郑韫颖）