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十个国家部委、央企参与主办、数十项权威成果发布、超五百名重要嘉宾、超百个主旨演讲、超万人报名参会代表、网上直播阅读量预计破千万...... 你没听错！一场精彩的“数字中国”峰会即将隆重登场！！ 第六届数字中国建设峰会将于2023年4月26-29日在福州如期举行。 如此“盛宴”怎能少得了“福州食安人”呢？ 为确保第六届“数字中国建设峰会”顺利开展，4月18日，福州市市场监管局党组成员、副局长蔡晓峰带队，先后赴海峡国际会展中心、聚春园会展中心酒店等供餐单位，督导食品安全保障工作。 蔡晓峰副局长一行全面检查了会展中心负一楼及聚春园酒店后厨、专库等区域，重点复查了食材购进、环境卫生、人员管理等关键环节。 蔡晓峰副局长对接待酒店能够及时整改前期所发现问题的工作态度表示肯定，再次强调本次工作的政治重要性，并对接待酒店提出了四项重点要求： 一、定岗定责 接待单位从经理到员工，各环节各岗位都明确具体责任人，总经理负责督促落实。 二、强化培训 食品安全员认真学习食安知识，逐项指导一线员工，提升酒店总体食安水平。 三、举一反三 对监管部门抽查所发现问题及时整改，还要实时巡检、自查自纠。 四、溯源管控 食材的优劣会直接影响食品安全，所有涉会食材必须来源可溯，资质合法。 峰会期间，福州各级市场监管部门将持续加大监管力度，做好会议保障前后食品安全监管工作，确保第六届数字中国建设峰会顺利召开！ |
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