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4月21日，南平市、建阳区市场监管局联合对云谷片区餐饮服务经营者开展自清洗消毒餐饮具检查行动，进一步压实食品安全主体责任，保障消费者用餐安全。 检查人员重点检查经营者餐饮具清洗消毒管理制度落实情况，消毒柜、保洁柜设备运行和使用情况，现场查看从业人员是否按照《餐用具清洗消毒指南》“一清二消三保洁”的要求进行操作，是否使用符合GB14930.1、GB14930.2等食品安全国家标准的洗涤剂、消毒剂，开展清洗消毒。
下一步，全市各级市场监管部门将加强自清洗消毒餐饮具检查力度，增加监督抽检批次，严厉查处使用清洗消毒不合格餐饮具的违法违规行为，切实消除食品安全风险隐患，保障食品安全。 |
闽公网安备 35010202001063号
