南平：到顺昌县开展节前食品安全“两个责任”督查

督查组一行来到顺昌县双溪街道，听取双溪街道食安办包保工作汇报，详细了解乡、村级包保干部在推进包保督导工作中存在的实际困难和建议。林森对顺昌县第一季包保督导工作落实情况予以充分肯定，并指出做好食品安全“两个责任”工作关键要坚持“属地、监管、主体”三方贯通协同、责任一体落实，形成工作闭环，促进食品生产经营着精准防控风险，实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。

随后，督查组一行到永辉超市（顺昌店）、顺昌新一中、福建省神六保健食品有限公司等食品生产经营单位，实地检查肉制品、蔬菜、奶制品、散装零食、粉条、水果等节日热销食品，查验经营单位证照公示、食材储备、索证索票及“日管控、周排查、月调度”等台账记录，现场询问包保主体“两个责任”学习培训、检查及制度落实等情况，详细了解食品经营主体节日期间食物供应及食品安全保障措施。

针对“五一”期间的食品安全工作，督查组强调：

一方面要督促企业不断强化食品安全主体责任意识，扎实开展食品安全风险隐患大排查大整治，防患于未然。以“日管控、周排查、月调度”风险管控机制为抓手，做好“日、周、月”三本账，切实保障食品安全。另一方面，市场监管部门要持续加强监管，聚焦重点环节、重点问题，做好食品安全领域“一库三单”，切实维护“五一”劳动节期间市场秩序，确保人民群众度过欢乐祥和的假期。（刘楚卉）