福州：茄子抽检不合格

2023年4月28日，福州市市场监督管理局发布了2023年第5期食品安全监督抽检信息通告。本次公布的食品安全监督抽检信息涉及14大类食品，包括食用农产品、乳制品、调味品、饮料、粮食加工品、酒类、豆制品、罐头、糕点、肉制品、水产制品、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品，共抽检146批次，其中合格145批次，不合格1批次。

福建健坤餐饮管理有限公司福州市晋安区分公司的茄子（2023-02-26），克百威项目不合格。

　　福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　不合格项目的小知识

　　克百威

　　克百威，又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂、杀螨、杀线虫剂。不易自然降解，半衰期长，易蓄积，对环境有一定危害。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，克百威在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。