古田县多部门联合开展“五一”节前食品安全大检查

在“五一”假期来临之际，为切实加强食品安全监管工作，确保全县人民群众饮食安全，营造一个欢乐、祥和的消费环境。4月26日，古田县食安办组织县市场监管局、农业农村局、林业局、城关街道办事处联合开展“五一”节前食品安全大检查。

此次检查紧扣节日消费特点，以米面粮油、肉及肉制品、蔬菜水果、乳制品、民俗特色食品等大众消费食品为重点检查品种，以商超、农贸市场、酒楼、校园周边餐饮店为重点检查区域，对各经营单位主体资质、人员健康管理、食品溯源、食品贮存、产品质量等方面进行全面检查，及时排除食品安全风险隐患，并督促经营单位严格落实好食品安全主体责任，严把食品安全质量关，尤其强调餐饮行业要规范食品加工制作过程，严防食物中毒事件发生。

检查期间，执法人员还通过以案说法、现场讲解、发放宣传手册等多种宣传形式宣传食品安全知识、法律法规，引导食品经营者诚信守法经营，增强广大市民食品安全意识和消费者的自我保护能力，积极打造节日期间食品安全放心消费环境，让群众吃得安心、吃得放心。

本次联合检查共出动执法人员12人次，检查各类食品生产经营单位32家，对存在问题和不足的8家食品生产经营单位全部责令整改到位，真正做到对食品安全“早预防、早发现、早处置”，切实有力保障节日期间食品安全。（通讯员：陆舒凝、徐伊静）