福州市市场监管局圆满完成第六届“数字中国建设峰会”保障任务

以预防为主、科学监督、属地负责、分级管理为指导思想，按照统一领导、明确责任、严格规范、依法处置的原则，制定下发了《第六届“数字中国”建设峰会食品安全保障方案》。全面部署73名保障人员对食品经营单位的采购溯源、运输存储、加工环境、现场操作、食品留样等环节开展全程保障工作。

餐饮处牵头，食品流通处、食品生产处协助对上百家供应商进行核查，预先排除高风险性供应商，遴选出56家优质供应商，提升食材安全性。

成立了保障工作领导小组，福州市市场监管局党组书记、局长陈宗胜担任组长。要求各职能部门做到统一思想、认识到位，内外监督、全面防范，明确责任、严格落实，持续提升、加强整改，信息畅通、防控风险；强调保障工作必须务实高效、扎实有序开展。

工作人员驻点保障

累计出动超200余人次，对9家嘉宾接待酒店，3家分论坛参会代表接待酒店、3家快餐、茶歇供应单位、3家馆内经营门店等食品经营单位反复巡查。正式通报7家存在隐患的供餐单位，提出整改要求47项；其他隐患当场整改。确保及时减少隐患。

委托名成腾德检测服务（福州）有限公司对非生鲜食材全项目抽检共173批次，其中赞助食品12批次（茶叶10批次、饮用水2批次）；检出的不合格食材3批次，立即停用并开展核查处置。

委托福建福伴检测科技有限公司对生鲜食材进行快检1400批次，累计检测农残、药残、重金属、非法添加等8500项次；对2批疑似阳性水产品及时停用并核查。

本次会议期间共保障接待酒店用餐逾12000人次、快餐约37000份。至今尚未接到任何投诉或食源性疾病报告。