永定区市场监管局夜查“夜市”打好食安“保胃战”

“老板，你的健康证过期了，请抓紧时间办理！”

“老板，冷热食要分开存放，天气越来越热，要严格做好‘三防’措施，防止食物招蝇引螂。”4月26日以来，龙岩市永定区市场监管局会同城市管理局、公安局执法人员，深入城区大街小巷夜市开展“五一”节前夜间市场集中整治，共出动执法人员40人次，检查夜市摊点30家、夜宵店5家、KTV6家、酒吧1家，发现“三防”措施不到位、未佩戴口罩、健康证过期等安全隐患16个，立案1起，发出责令改正通知书16份。

夜间市场是一个城市经济活跃的显著标志。为深入贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面落实省、市食品安全工作的决策部署，永定区市场监管局以夜间市场联合整治为契机，突击检查各夜宵摊点、大排档、夜宵店、KEV和酒吧等娱乐场所食品安全，严格落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，通过检查证照、进货查验和索证索票、环境卫生、清洁消毒、加工操作、人员健康管理（从业人员是否持证上岗并佩戴工作衣帽、口罩）等，进一步倒逼经营者落实好食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险。

“今晚KTV检查，我们共立案1起，责令整改2起。下一步，我们将继续联合相关部门，加大夜市经济监管的力度和频度，切实为群众的夜间食品安全保驾护航。”4月28日凌晨12点43分，刚忙了一晚上的城区所所长张翔说道。