圆满完成“第六届数字中国建设峰会”福州新区会场安全保障工作

4月24日至28日，“第六届数字中国建设峰会”福州新区会场在长乐区召开，为做好会场的安全保障工作，长乐区市场监管局高度重视，召开活动安全保障专题会议，制定活动安全保障方案，通过事前介入管控风险、事中全程动态监管，为此次活动提供了有力的安全保障。

　　峰会前夕，组织监管人员分别对承担此次“数字峰会”接待工作的酒店及周边的便利店、餐饮店等进行专项检查，要求餐饮保障单位严格按照规定的菜单制作菜品，严把食品采购、贮存、加工以及餐饮具洗消、食品留样关，对接待酒店下发《监督意见书》，督促其严格落实主体责任，严格操作流程，健全应急处置机制。同时监管人员对接待酒店和峰会会场的电梯加强检查，并要求电梯维保人员做好驻点保障。

　　峰会期间，在每个接待酒店派驻2名监管人员，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，监控餐饮服务食品安全状况，严格审查每餐次的菜谱，监管操作流程，从进货验收、专间操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节全流程实时监督，充分利用快速检测设备，进行食品安全及餐具清洁情况快速检测，坚决把好食品“进库关”“装盘关”。

　　本次峰会共出动执法人员40余人次，快速检测食品24批次，餐具22批次，共保障4000余人次的就餐安全，保障53台电梯的安全稳定运行，圆满完成第六届“数字中国”建设峰会福州新区分会场安全保障任务。