“光盘行动”共覆盖柘荣全县583家餐饮单位

少一点是回味，剩一点是浪费。为倡导绿色节约的消费方式，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，抵制餐饮环节浪费行为，柘荣县市场监管局从实际出发，多渠道扎实推进制止餐饮浪费专项行动走实走深。

　　强宣传，树立俭约新“食”尚。在机关、校园、餐饮单位等场所开展“光盘行动”、“守护食品安全，反对餐饮浪费”宣传活动，并在显著位置张贴反食品浪费统一标识。截至目前，共张贴宣传海报1000余张，发放温馨提示牌2000余个、倡议书700余张。

　　强监管，纳入检查“主菜单”。股所联合，深入单位食堂、宴会酒店等重点单位开展检查，约谈辖区外卖平台，要求开展自查自纠，并签订食品安全暨反餐饮浪费承诺书。截至目前，对存在违法行为的餐饮单位行政处罚3家，现场责令整改1家。

　　强培训，倡导点餐“小、半、包”。成立制止餐饮浪费行为工作领导小组，指导餐饮经营单位对从业人员进行反餐饮浪费培训，参与柘荣县“厉行节约，反对浪费”线上考试，督促经营户引导顾客适量点餐，推广“小份菜”“半份菜”，提供免费打包服务。截至目前，“光盘行动”共覆盖全县583家餐饮单位，186名从业人员考试合格。