仓山区市场监管局严密部署杜绝餐饮浪费行动

为进一步倡导厉行节约、防止餐饮浪费的良好风尚，福州市仓山区市场监管局立足市场监管职能，结合实际，制定了《仓山区市场监督管理局关于印发仓山区制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，组织执法人员深入开展制止餐饮浪费专项行动，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

压实主体责任。落实餐饮服务单位常态化监管，优化外卖平台商家管理服务机制，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度重要检查项目，督促餐饮经营主体对照《反食品浪费法》开展自查自纠，将节约理念贯穿餐饮服务全过程。

扩大线下宣传。广泛利用LED屏、宣传栏等方式倡导文明就餐、珍惜粮食、拒绝浪费新风尚。呼吁餐饮服务单位发起制止餐饮浪费倡议，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”经营模式，以醒目标语提示消费者适量点餐，倡导可降解打包。

加大监管力度。坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振。重点聚焦婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮服务单位，指导其规范证照公示，组织开展“随机查餐厅”行动50余次，并依据《反食品浪费法》对诱导过量点餐等违法行为依法查处，引导群众理性消费。今年以来，共出动执法人员206人次，检查餐饮服务单位434家。（通讯员：王绮凡）