福州市市场监管局制止餐饮浪费执法稽查工作成效显著

根据市场监管总局、省市场监管局关于开展制止餐饮浪费执法稽查工作的统一部署，福州市市场监管局结合辖区实际，及时制定《福州市市场监管局制止餐饮浪费执法稽查工作方案》，部署3月至5月在全市范围开展制止餐饮浪费执法稽查工作。3个月以来，福州市市场监管局组织各县（市）区市场监管局开展明查暗访，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念，同时畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。截至目前，全市系统共查处餐饮浪费案件110件。

典型案例：2023年4月10日，福州市台江区市场监管局执法人员根据举报，对台江区余小芳餐饮店进行检查，发现该店未张贴反食品浪费标识，且店内挂有“超大一盆，什么都有！”的红色横幅，每张餐桌上有“一盆十六斤超大盆水煮鱼”字样的宣传单，宣传提供超大脸盆水煮鱼，另外可通过加食物再加价，现场发现有顾客残留较多未吃完的水煮鱼。当事人行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款之规定，构成诱导消费者超量点餐。依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款之规定，当场责令该店改正，并予以警告的行政处罚。4月14日，执法人员对该店进行回访时，发现其已按照要求张贴反食品浪费标识，同时推出小锅水煮鱼和“连盆打包”的服务，劝导消费者理性点餐。（通讯员 郑明）