古田县市场监管局开展“护航高考”食品安全专项行动

随着 2023 年的高考临近，为确保广大师生有一个安全舒心的饮食环境。6月2日，古田县市场监督管理局督查组开展高考前食品安全工作。

检查组重点查看了古田一中学校食堂的环境卫生、食材加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货查验等情况，并同古田一中签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促校方要认真开展食品安全自查自评，切实履行好食品安全主体责任，严格执行食品安全操作规范，保证高考期间的餐饮服务食品安全。

期间，检查组还查看了校园周边便利店和餐饮店的食品储存、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、索证索票等情况，及时排除食品安全隐患。

据了解，今年古田县共设有两个考点和两个餐饮接待点，餐饮接待点分别为古田一中学校食堂和好望角酒店。古田县市场监督管理局已成立食品安全督导组，在高考期间对餐饮接待点实施全程监管、驻点保障，驻点人员将全天在考生开餐点工作，并与师生共同就餐，为高考保驾护航，全力保障广大师生食品餐饮安全。

最后，祝福所有高考生:以笔为剑，崭露锋芒！