东侨全力护航中、高考期间食品安全

为保障考生考试期间饮食安全，提升食品安全保障能力，日前，宁德市东侨市场监管局联合五里亭社区前往宁德市高级中学、宁德五中、考生入住酒店及考点周边餐饮店开展专项检查，积极防范化解食品安全隐患，为广大考生“保驾护航”。

检查组根据中、高考考生用餐地点安排和考生集中入住酒店等相关信息，提前开展餐饮环节监督检查，重点检查食品原料进货查验、餐具用具清洗消毒和食品加工操作场所卫生等情况，督促学校食堂及周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任，全面排查食品安全风险隐患。

同时，检查组与各学校校方管理人员和食堂负责人交流，建议采用分餐形式和饮食多样化为考生提供全面均衡营养，考生饮食烹调方法建议不要煎炸烧烤，适当减少烹调油，菜品少荤多素等。

截至目前，东侨市场监管局共出动执法人员12人次，检查考生集中用餐学校食堂2家、考生入住酒店4家、考点周边餐饮服务单位24家，对检查中发现的食品安全问题，督促其立即整改到位，全力为参加中、高考的学生提供良好的饮食环境。（黄丽辉、郑韫颖）