校地护航“舌尖上的安全” 共建培育食安新力量

食品安全“城”载梦想，双创帮扶“众”在行动。6月9日下午，大学生食品安全员培训基地揭牌暨食品安全培训与双创帮扶沙龙活动于厦门城市职业学院成功举办。

在活动现场，厦门市食安办与厦门城市职业学校共同为“大学生食品安全员培育基地”揭牌，并为大学生食品安全员代表颁发聘书。思明区市场监管局将前往基地开展食品安全、诚信经营法律法规宣讲。莲前市场监督管理所支部委员会在本次活动中与厦门城市职业学院基建与后勤管理处支部委员会、双创学院支部委员会签订共建协议，推动食品安全共建、共治、共享。

揭牌仪式结束后，莲前所中队长廖贤生为大学生食品安全员带来内容丰富的“第一课”。详细讲解学校食堂功能布局及管理、食物中毒防控等知识。同时带领学校食品安全员前往学校食堂以及周边餐饮企业，从仓库、洗捡、操作等环节进行细致查看。让参训人员在真实场景内掌握检查要领，把握好食品安全“入口关”。除了食品安全知识，思明区市场监管局还针对双创学生团队在企业注册、申报、知识产权等问题进行交流和指导。参与大学生食品安全员培训的厦门城市职业学院学生林锦隆同学表示，本次活动对于他来说非常难得，希望之后有机会参与更多实地考察，提高对食品安全知识的了解，为后续的创业打下基础。

思明区市场监督管理局分管领导卢嘉新强调：“此次活动实现校地共建、共创思明食安的探索和创新，是思明区食品安全委员会探索食品安全宣传教育培训的新方式。希望通过此类活动，能培养一支城市专业化民众食品安全监督队伍，延伸食品安全监管的触角，有效拓展大学生创业、就业新途径，提升全民食品安全意识。”

下一步思明区市场监管局将继续拓展市场监管服务模式，开展食品安全沉浸式教育，拓展食品安全宣传的范围和内容，扎实做好食品安全治理。让食品安全意识家喻户晓，掀起“食安”新时尚！（通讯员：叶生明）