南平市市场监管局开展食品流通环节风险排查整治

南平市市场监管局开展食品流通环节风险排查整治。

结合监管执法、抽检监测、投诉举报、舆情监测、社会关切及产品自身的风险特性等综合情况，明确了6类重点品种、6项重点问题、5类重点对象、4个重点时段和7个重点区域，着重在高风险食品上市季、重要节假日等时段，针对农村地区、农贸市场、景区景点等区域，对抽检问题突出的“山寨”食品、食用农产品、过度包装食品等风险程度较高的品种开展风险排查和整治工作。

督促食品销售单位对经营过程有温度、湿度要求的食品建立贮存管理和记录制度，特别是加强冷藏冷冻食品质量安全管理，建立并落实冷藏冷冻食品温度记录制度。辖区大中型食品销售企业18家，均已落实食品贮存制度；其他类型食品销售单位落实贮存制度1265家。

坚持问题导向全面查，聚焦容易引发系统性、区域性风险的工作重点，深挖反复出现、屡禁不止的问题，细查影响流通环节食品安全质量提升的“命门”，各县（市、区）完善辖区流通环节食品安全风险排查整治清单，结合实际情况分别建立了27项风险清单，实行动态管理，逐项整改销号。

将风险排查整治行动与治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”行动要求相结合，将市委市政府的部署要求落到具体专项行动上，通过监管过程中查找到的食品安全治理短板，推动为民办实事项目走深走实。（董婉琳）