龙岩：优服务促监管，落实食品安全主体责任

7月21日，龙岩市市场监管局组织市工许中心、一品一码工作组等部门专业技术人员和经开区分局执法人员，深入华杭生物科技有限公司，对特食企业进行食品生产安全“会诊”，帮助企业分析解决恢复生产的技术难题，现场对企业食品安全总监进行食品安全抽考及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣贯。

今年以来，围绕总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，龙岩市在食品生产环节重抓服务方式优化，通过帮扶企业制定食品安全风险管理体系；进行食品生产环节安全隐患风险提示；开展食品生产企业HACCP体系认证试点；引入第三方机构进行食品生产风险评估；组织“靶向诊疗”会诊；开展落实食品安全主体责任培训；举办风险防控会等方式提高企业食品生产安全管理的能力和水平，促进食品安全主体责任在企业有效落实。目前全市食品生产企业共配备食品安全总监55名、食品安全员510名。

同时加大监督检查力度强化落实企业食品安全主体责任，重点采取督促企业制定食品安全风险管控清单；调整抽检不合格食品生产企业的风险等级、增加检查频次；组织开展飞行检查、重点检查；实行现场检查发现问题督促整改到位，严格核查验收，实现“闭环管理”；举办食品安全员抽查考核、监督检查现场随机抽考；规范“一品一码”食品安全追溯信息录入等提升监管效能，“日管控、周排查、月调度”工作机制得到较好落实，有效推进食品安全“两个责任”落地落细。2023年上半年全市食品生产环节出动执法人员1288人次，检查食品生产企业450家次，发现问题并整改63家次；开展食品安全责任约谈17家、食安抽考291家；“一品一码”录入主体458家，累计录入数据1309.14万条。（修其辉）