三明市市场监管局在培训班上作典型经验介绍

8月15日—18日，福建省市场监管系统认证认可与检验检测监管培训班在三明市沙县区召开，全省系统100余人参训。三明市市场监管局在培训期间以“‘五化’工作法 推动‘沙县小吃产业’转型发展”为题作认证检测典型经验介绍，获得与会人员一致好评。

　　自2022年9月“沙县区小吃产业”获批国家级认证区域试点以来，三明市市场监管局采取“五化”工作法，有力推动“沙县小吃产业”转型发展。一是布局“系统化”，通过强化组织保障、强化统筹谋划、强化力量整合，协同推进，确保成效。二是培训“多样化”，多措并举培训一批当家人、带头人、技术人，推动企业全员参与，有效提升企业质量素养。三是帮扶“精准化”，采取精准把脉、精准制标、精准管控的方式，为企业量身定做认证提升方案，有的放矢推动企业转型。四是认证“层级化”，通过导入质量管理体系认证、申报食品安全认证、拓展有机产品认证，拓展企业质量内涵，服务品牌发展壮大。五是转型“数字化”，引入大数据等技术手段，做到生产效能提升、配送效率提升、餐饮服务提升。