明溪县开展整治中小学配餐及食堂食品安全问题专项行动

为切实守护青少年“舌尖上的安全”，推进点题整治工作，三明市明溪县市场监管局、明溪县教育局联合开展整治中小学配餐及食堂食品安全问题专项行动。

　　一是精心部署。县市场监管局、县教育局细化制定了《明溪县整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”实施方案》，明确责任分工，细化工作任务，确保整治工作取得实效。

　　二是联合督查。8月16日，联合教育局对明溪县第一中学和明溪县城关中学开展整治中小学食堂食品安全专项督查行动。重点检查学校食堂经营资质、原料控制、加工制作、备餐与供餐、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等情况，同时认真查看“互联网+明厨亮灶”是否符合要求，“日管控、周排查、月调度”工作制度是否严格落实等。

　　三是严抓整改。针对检查中发现的经营场所卫生清洁不够到位、消毒柜内餐饮具摆放间距过密，无法达到良好的消毒效果等9个问题，已要求整改，并针对发现的问题建立问题清单，形成一户一档整改材料。

　　下一步，明溪县市场监管局将联合教育局持续开展专项整治行动，对全县校外供餐单位和中小学食堂加大监管力度，护航校园食品安全