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第19届亚运会和第4届亚残运会开幕在即，南平市光泽县共有两家企业入围供会企业名单，光泽县市场监管局立足职能，三举措强化亚运会运动员食品供应生产企业食品安全监管。
01、开展事前检查评估 对供会企业资质，食品安全制度落实，从业人员管理、培训和考核，进货查验及供应商评价等情况开展监督检查，并签署《第19届亚运会和第4届亚残运会供应单位食品安全承诺书》。 02、加强事中现场监督 对供会企业原辅料管理、生产过程控制、出厂检验、储存管理、风险隐患排查等方面开展现场督查，填写《亚运会运动员食品供应生产企业现场监督记录表》。 03、开展驻场监督 按照亚运会《卡位操作手册》，现场监督企业对供会食品各个环节的把控，如实填写监督检查记录，同时汇总整理检查记录、驻场照片、文档等相关资料。目前，供会相关食品已顺利运抵杭州亚运仓并验收入库。 |
闽公网安备 35010202001063号
