拒绝“剩”宴！瞧，我们的“十八般武艺”！

鼓楼区市场监管局

一、助力“永和鱼丸”小作坊修订全省首个反食品浪费小作坊企业标准。

二、召集各大糕点面包连锁经营企业负责人开展制止餐饮浪费约谈和培训会，并研究探讨了临期食品处置方向、方式和存在的问题。

三、加大监督检查力度，重点针对媒体曝光和问题突出的单位，开展专项督查行动，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

晋安区市场监管局

一、加大宣传力度。向餐饮经营者、广大市民发出制止餐饮浪费倡议及提示提醒。结合日常监管，加强《反食品浪费法》宣贯。

二、将制止餐饮浪费纳入日常监管，严格查处未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，诱导、误导消费者超量点餐等行为，并按照《反食品浪费法》予以相应处罚。

截至目前，出动执法人员140余人次，检查餐饮服务单位540多家次，立案查处违反《反食品浪费法》案件20件。

三、强化主体责任。指导餐饮企业将"制止餐饮浪费"纳入"日管控、周排查、月调度"工作机制，将该项工作纳入员工日常培训、考核内容，鼓励把反餐饮浪费融入品牌建设。

仓山区市场监管局

一、结合工作实际，制定《仓山区制止餐饮浪费专项行动实施方案》（仓市场监管（2023）16号），组织执法人员深入开展制止餐饮浪费专项行动，进一步倡导厉行节约、防止餐饮浪费的良好风尚。

二、加强对辖区餐饮服务单位的监督检查，加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查相结合，督促餐饮服务单位对照《反食品浪费法》开展自查自纠，及时整改到位。

近期仓山局共出动执法人员286人次，检查餐饮服务单位534家，并对5家餐饮服务单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案进行简易处罚。

三、发布制止餐饮浪费倡议，指导餐饮服务单位落实《反食品浪费法》各项措施，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

高新区市场监管局

一、强化宣传引导。开展文明用餐、反食品浪费宣传活动，宣传文明餐桌、厉行节约、反对浪费等知识，共发放宣传手册60余份。

二、压实主体责任。在现场执法过程中要求餐饮服务者要强化主体责任意识，有条件的经营者要利用LED显示屏等播放反对餐饮浪费宣传提示。指导餐饮服务者以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

三、加大监督检查力度。深入辖区重点区域的餐饮服务单位，对现场环境卫生、经营资质、文明用餐、食品浪费等内容进行重点检查，共计出动执法人员36人次，检查餐饮服务单位15家次，总体情况较好。

马尾区市场监管局

马尾局结合创建全国食品安全城市及“守查保”等专项行动，大力开展制止餐饮浪费专项执法检查活动。此次检查以酒店、餐饮店等餐饮服务单位为重点，重点检查是否主动提示消费者防止食品浪费、误导诱导消费者超量点餐和食品原料采购、加工制作、供餐服务中的浪费食品违法行为。

截至目前共出动执法人员97人次，检查餐饮服务单位139家次，发现6家餐饮服务单位存在餐饮浪费行为，现场发出《责令整改通知书》6份，责令现场整改到位。

在检查中，执法人员同时对餐饮服务单位经营者开展反食品浪费普法宣传，要求其在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，适时引导消费者按需适量点餐，营造勤俭节约、反对浪费的用餐氛围。

闽侯县市场监管局

永泰县市场监管局

永泰局依据专项行动实施方案，明确责任分工，细化行动举措，组织专项检查小组，采取“四不两直”的形式持续深入辖区餐饮服务单位开展制止餐饮浪费检查工作。

认真查看各餐饮服务单位制止餐饮浪费、“文明餐桌”开展情况。督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为落实到食品安全日常管理各环节，把“光盘行动”作为一项常态化工作来抓。

针对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的以及在食品经营过程中造成严重食品浪费等违法违规行为，依法责令其改正，屡教不改的予以立案查处，进一步提升反食品浪费整治水平。

截至目前，永泰局共出动执法人员514人次，检查餐饮服务单位1127家次，对7家餐饮服务单位的反餐饮浪费宣传海报已破损，看不清内容等情况责令当场整改，办理5件简易案件。

连江县市场监管局

一、明确重点，落实责任。制订下发《连江县市场监督管理局关于印发连江县制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》(连市场[2023]25号），召开专项行动工作会议。

二、大力宣传推广“光盘行动”、理性消费等餐桌文明，发放制止餐饮浪费倡议书，抵制餐饮浪费。督促指导辖区餐饮服务单位设置制止餐饮浪费行动告示牌，在店堂外LED屏播放制止餐饮浪费宣传口号；在大厅、单间等经营场所醒目位置张贴“厉行节约，反对浪费”宣传海报、摆放提示牌等。

截止8月底，督促餐饮服务经营者开展自查自纠280余家，对检查中发现的23家未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务单位，责令整改并予以警告。发放制止餐饮浪费倡议书850余份，餐饮公示牌（包含光盘行动等制止餐饮浪费宣传内容）50余面。

福清市市场监管局

一、强化组织领导。制定《福清市制止餐饮浪费专项行动方案》，成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，下设6个专项工作组，明确工作目标，细化工作措施，压实工作责任。

二、强化宣传引导。通过发放倡议书及宣传手册、签订承诺书、开展“全民光盘节暨文明餐桌践行周”活动等方式，大力倡导文明健康的饮食文化、营造反对餐饮浪费的浓厚氛围。发放制止铺张浪费倡议书等宣传材料8000多份，签订承诺书2035份。

三、强化督导抓落实。多次协同文明办、商务局、教育局以及纪检等部门，对餐饮服务单位执行《反食品浪费法》情况进行突击检查，整治工作开展期间，共出动执法人员1000多人次，检查餐饮服务单位2035家次。

截至目前，福清局已对3家无反食品浪费提醒标识标语、未主动对消费者进行制止食品浪费提醒的餐饮单位给予警告处罚，并督促餐饮商家整改到位。