福州各级市场监管部门多措并举护航“开学季”

台江区

为增强学生食品安全意识，引导其培养良好的饮食习惯，9月1日，福州市台江区市场监管局走进福州市华侨中学，举办了一场以“开学第一课，食安进校园”为主题的食品安全宣传活动。

课堂上，台江区市场监管局工作人员和检测机构专家通过专题讲课、现场快检等方式，结合如何鉴别劣质食品、食品添加剂、青少年合理营养膳食等内容，生动形象地讲解鉴别“三无”食品的小常识。同时，检测机构专家随机挑选三名学生一同对华侨中学食堂进行现场抽样快检。

本次活动通过理论与实践结合，以轻松愉快的方式将食品安全知识深入学生心中，引导学生远离有害食品，养成良好的饮食习惯，提高食品安全风险防范能力和辨识能力，自觉抵制不安全食品。

鼓楼区

一是开展学校食堂及供餐企业专项检查。联合区教育局、驻政协机关纪检组、驻教育局机关纪检组等单位对辖区内的大专院校、中小学、幼儿园食堂及校外供餐单位进行全面监督检查。重点查看餐厅、后厨的场所布局、环境卫生、设施设备、人员健康、规范操作、落实食品采购索证索票制度、餐具洗消、食品留样管控以及“明厨亮灶”、“一品一码”建设等各项食品安全管理环节。

二是加强校园周边食品安全检查。对校园周边200米内便利店、超市、餐饮店等开展检查。重点检查证照及经营资质是否合规、食品来源是否合法、是否落实进货查验索票索证制度、是否存在销售“三无”食品、过期变质食品、是否销售假冒伪劣食品等情况。

三是强化学生用品安全监管。对校园周边文具店、玩具店等开展监督检查。以“三无”玩具文具等商品为清查重点，重点检查经营者主体证照，进货验收制度的落实情况，玩具文具的出厂信息、质量、及3C认证情况等。

晋安区

一是压实责任促规范。积极推动《规定》工作落地，督促食堂增强主体责任意识，优化完善主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的配备，指导学校食堂严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，目前全区学校食堂均按要求配备食品安全总监、安全员，食品安全员每日按要求到岗履职。

二是同频共振排隐患。结合“整治中小学配餐及食品安全问题”点题整治工作，开学期间，采取学校领导带队自查、监管部门行业主管部门联动检查、包保干部适时督导相结合的方式，对学校食堂、校外供餐单位以及校园周边餐饮服务单位开展食品安全大检查。以操作过程中的关键控制点为重点，加强食品安全风险隐患排查，共出动执法人员63人次，检查各类餐饮服务单位86户次，督促整改13户次。

三是智慧监管提效能。督促供校集体用餐配送单位将“互联网+明厨亮灶”接入省市场监管局食品平台，实现全省联网监管。配合教育部门大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率，重点督促新办学校食堂建设初期配备相应设施设备，及时实现“互联网+明厨亮灶”，目前全区中小学幼儿园已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

高新区

为切实提高校园食品安全标准，有效防范和坚决遏制各类食品安全事故发生，福州高新区市场监管局开展开学前校园及周边食品安全检查。

执法人员对闽江师专、师大协和学院、华南女子学院、闽江之星幼儿园、马保小学等4所学校校内及周边便利店、小卖部进行“拉网式”检查。

一查是否销售“五毛食品”、问题“辣条”、“三无”食品以及假冒伪劣食品等；二查食品外包装标签、生产日期、保质期等，严防不合格食品流入校园；三查食品索票索证和从业人员健康证。共出动34人次，检查商户17家次，暂未发现问题。